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药膳食疗

更年期养生食谱之绿叶豆腐羹

时间:2020/5/22 15:02:05   作者:admin   来源:中医养生知识网   阅读:300   评论:0
内容摘要:  更年期,是我们经常听到的一个名词,是无论男女都会经过的一个时期。更年期是中年向老年过渡的一个时期。随着衰老,那么人体的各项功能也是会逐渐的衰退。既然更年期是我们特殊又是一个必经的时期,那么更年期要如何养生呢?养生饮食吃什么呢?  更年期的饮食调理有很多方面,饮食上也是有比较对的注意及原则。今天我们要来了解的这道食谱...

更年期养生吃什么 适合更年期养生吃的食物有哪些 绿叶豆腐羹的功效

  更年期,是我们经常听到的一个名词,是无论男女都会经过的一个时期。更年期是中年向老年过渡的一个时期。随着衰老,那么人体的各项功能也是会逐渐的衰退。既然更年期是我们特殊又是一个必经的时期,那么更年期要如何养生呢?养生饮食吃什么呢?

  更年期的饮食调理有很多方面,饮食上也是有比较对的注意及原则。今天我们要来了解的这道食谱叫绿叶豆腐羹。这道食材主要的原料还是以豆腐为主,那么具体怎么做?有哪些功效?就随着小编来了解一下。

  绿叶豆腐羹的做法:

  1、食材:豆腐100克左右、嫩的芹菜叶25克左右、胡萝卜15克左右、冬笋15克左右、猪骨汤、鸡蛋液。

  2、调味料:盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油。

  3、做法:

  a、把嫩芹菜叶洗干净,放入开水中焯一下,捞出,防凉备用;豆腐洗干净,然后切成小丁;胡萝卜去皮,然后切成斜像眼片;把处理好的冬笋洗净,切成片。

  b、放上锅,点火,倒入猪骨汤和处理好的豆腐丁、胡萝卜片、冬笋片,在加入葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐巴等一起烧;

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  c、等食物差不多好的时候,开锅放入芹菜叶,然后用水淀粉勾芡一下,再打入鸡蛋液,之后在淋上香油就可以出锅了。

  经过这些步骤之后,那么我们这道更年期的养生食谱就完成了。我们知道这道食谱的主要食材就是豆腐,豆腐能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常识豆腐有助减轻血管系统的破坏,而且吃豆腐还能预防骨质疏松、女性乳腺癌还有男性前列腺癌,女性更年期吃豆腐是具有非常好的保护作用。 

  (中医养生知识网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王清惠)


标签:更年期 年期 养生 食谱 绿叶 
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